杭州工商严厉查处“白板肉”46公斤
发布时间:2012/05/15
日前，西湖工商分局科所联动，会同区商贸旅游局对辖区内市场外猪肉经营点展开综合整治，重点对无证无照经营点以及“白板肉”经营行为进行查处，共排查经营点5家，查获未经检验检疫的“白板肉”46公斤。
夏季高温天气渐近，为保障群众能吃上“放心肉”，严防变质问题猪肉食品流入市场，西湖工商分局大力加强猪肉市场监管，坚决取缔无照经营。一是把好市场入市关口。所有猪肉经营户必须取得工商营业执照方可经营，严格执行猪肉检验检疫上市制度，上市猪肉必须经政府批准的定点屠宰场生产，经检疫、检验合格方可销售。二是实行台帐溯源管理。严格要求各农贸市场、超市内猪肉经营者建立健全进货查验、索证索票、购销台帐等制度，如实记录肉品来源。发现问题猪肉立即查清源头，采取有效防范措施。三是打击非法交易，维护猪肉市场秩序。紧紧抓住重点地区和重点经营者，加大市场巡查力度，严厉查处销售注水猪肉、病死猪肉、未经检疫或检疫不合格猪肉和以次充好的不法行为；充分发挥12315消费者举报申诉中心的作用，及时有效地打击违法经营行为，保护消费者合法权益。
西湖工商在此提醒消费者，在选购猪肉时，请注意查看肉类经营户是否持有工商部门颁发的营业执照、卫生部门颁发的卫生许可证和农业检疫部门核发的《动物产品检疫合格证明》等相关证明文件，售卖的猪肉上是否加盖了检验检疫印章；在选购肉肠时还应注意查看“QS”认证标志、生产日期、保质期限及厂址、厂名等，切忌因贪图便宜而购买“三无产品”。